Receitas

Em busca de uma sobremesa que seja saborosa e ao mesmo tempo saudável? Se sim, você veio ao lugar certo! Nosso bolo de banana sem glúten e lactose é a escolha perfeita para aqueles que desejam saborear um bolo incrível sem comprometer sua saúde.

A seguir, você saberá sobre os benefícios desse bolo delicioso, como prepará-lo e porque ele se tornou uma opção popular para quem procura uma alternativa saudável.

Por que optar por um bolo de banana sem glúten e lactose?

• Benefícios Nutricionais: Bananas são ricas em fibras, potássio e vitaminas essenciais. Ao incorporá-las em nosso bolo, garantimos um impulso de nutrição sem abrir mão do sabor.
• Amigo dos Intolerantes: Para aqueles com intolerância ao glúten ou à lactose, este bolo é uma dádiva. Ele permite que você desfrute de uma sobremesa deliciosa sem desconforto digestivo.

Receita de bolo de banana sem glúten e lactose

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal

Instruções

Passo 1: Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga.

Passo 2: Amasse as Bananas

Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê homogêneo.

Passo 3: Misture os Ingredientes

Adicione o açúcar mascavo, o óleo de coco e o extrato de baunilha ao purê de banana. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Passo 4: Adicione os Ingredientes Secos

Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e uma pitada de sal. Adicione gradualmente essa mistura à tigela com os ingredientes úmidos, mexendo até obter uma massa homogênea.

Passo 5: Coloque para assar

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Bolo de Banana: a opção saudável

Este bolo de banana não apenas satisfaz seu desejo por uma sobremesa doce, mas também oferece benefícios à saúde. A combinação de ingredientes naturais, a ausência de glúten e lactose, e o valor nutricional das bananas tornam-no uma opção saudável para todas as idades.

 

Enfim, o bolo de banana sem glúten e lactose é a prova de que é possível desfrutar de um doce sem abrir mão da saúde. Com sua simplicidade de preparo e sabor irresistível, ele se tornou uma escolha popular para aqueles que buscam uma alternativa saudável. Experimente esta receita e descubra o prazer de uma sobremesa que agrada ao paladar e nutre o corpo. Satisfaça seus desejos de bolo de forma saudável e deliciosa!

 

Recentemente, uma tendência tem conquistado o paladar de entusiastas da confeitaria e amantes de bolos: o bolo de cenoura recheado de forno. 

O bolo de cenoura fofinho, uma sobremesa já adorada por muitos, ganhou uma variante bem bacana, cuja receita inclui ser recheado antes de ir ao forno. Confira abaixo algumas receitas separadas exclusivamente para você!

 

Bolo de cenoura recheado antes de ir ao forno

Ingredientes – Massa:

• 3 cenouras cortadas;
• 3 ovos;
• 3 xícaras de chá açúcar;
• 3 xícaras de chá trigo (ir batendo uma a uma);
• 1 xícara de chá óleo;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 1 vidrinho de leite de coco;
• 1 pitada de sal

Ingredientes – Cobertura:

• 2 caixinhas de leite condensado;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa manteiga.

Modo de Preparo

1. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve;
2. Em um vasilha separada, adicione o leite de coco e vá manualmente misturando com o auxílio de uma espátula, uma xícara de trigo por vez;
3. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e, por último, acrescente o fermento e misture suavemente;
4. Reserve a massa e parta para o preparo do brigadeiro;
5. Em uma vasilha, misture o leite condensado, a manteiga e chocolate em pó até criar uma mistura homogênea. Feito isso reverse mistura;
6. Massa pronta e cobertura finalizado, é hora de preparar a forma para assar;
7. Unte sua forma com margarina e trigo;
8. Em seguida despeje a cobertura de brigadeiro na forma untada;
9. Depois despeje a massa do bolo na forma também (sim, sob a cobertura do bolo);
10. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 45 minutos;
11. Assado, deixe o bolo esfriar para desenformar e servir!

Bolo de cenoura que sai recheado do forno

Ingredientes

• Bolo de cenoura que sai recheado do forno
• 200 gramas de cenoura em rodelas
• 240 mililitros de óleo
• 3 ovos
• 235 gramas de açúcar
• 235 gramas de farinha de trigo
• 8 gramas de fermento químico em pó
• 240 gramas ou 3 barras de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Bata cenoura, óleo e ovos no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Transfira a massa para uma tigela e adicione açúcar, farinha de trigo e fermento químico em pó. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Afunde, com delicadeza, as barras de chocolate na massa.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

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